Ingredienti: 150 gr. di lamponi freschi, 1 strato di pan di spagna, 150 gr. di ricotta fresca e cremosa, 50 gr. di zucchero semolato, panna montata zuccherata. Prendere uno stampo di 15 cm. di diametro e tagliare la base del pan di spagna su questa misura. In un padellino [...]

Ingredienti: 300 gr. di farina, 150 gr. di burro, 2 tuorli, 150 gr. di burro, mezzo limone non trattato. Per il ripieno: 2 tuorli, 150 gr. di zucchero, 2 uova intere, 1 kg. di polpa di zucca, 250 gr. di panna fresca. Tagliare la polpa di zucca a quadrotti [...]

Ingredienti: 180 gr. di zucchero, 500 gr. di castagne, 100 gr. di burro, 100 gr. di farina, 4 uova, 100 gr. di gherigli di noci, 100 gr. di cioccolato fondente in scaglie, una bustina di lievito per dolci, un pizzico di sale. Incidere le castagne e farle lessare in [...]

Ingredienti: 165 gr. di farina, 85 gr. di cacao in polvere, 250 gr. di zucchero, 250 ml. di latte, 2 uova, 125 gr. di burro, un cucchiaino da caffe' di bicarbonato di sodio, 125 ml. di panna da montare, un cestino di frutti di bosco, zucchero a velo. Preriscaldare [...]

Ingredienti: una confezione di pasta frolla gia' pronta, 2 dl. di panna, 150 gr. di zucchero, 4 uova, 6 kiwi, 4 cucchiai di farina, 2 cucchiai di pangrattato, sale. Ricoprire uno stampo da torta a cerniera, con carta forno e adagiarvi la pasta frolla. Bucherallere il fondo con i rebbi [...]

Ingredienti per 4 persone: 120 gr. di zucchero, 3 uova, 125 gr. di yogurt bianco, 140 gr. di burro, una bustina di lievito, 1 cucchiaio di caffe'. Far fondere il burro. Montare a neve i 3 albumi con le fruste elettriche. In una terrina lavorare burro e zucchero [...]